Juan Manuel Cervantes
Sánchez
Departamento de Nutrición
Animal y Bioquímica,
Email: jmcs@unam.mx
Ana María Román Díaz
Biblioteca MV José de la
Luz Gómez
Facultad de Medicina
Veterinaria y Zootecnia
Universidad Nacional
Autónoma de México
México, D. F., C. P. 04510
Nació en la década de 1880. Egresó de la Escuela Nacional de Agricultura y Veterinaria en 1905. Cuando se funda la Estación Agrícola Central en San Jacinto en 1907 se integró a la sección de veterinaria. Ya establecida la Escuela Nacional de Medicina Veterinaria fue profesor de Anatomía Descriptiva y Disección y posteriormente de Clínica Quirúrgica.
Fue director de la Escuela Nacional de Medicina
Veterinaria entre 1922 y 1924, y de 1929 a 1932, esto fue algunos meses después
de que la Escuela Nacional de Medicina Veterinaria se incorporara a la
Universidad Nacional Autónoma de México. Escribió numerosos artículos acerca de
anatomía y sobre todo sobre aplomos de los caballos. Años más tarde fundó los laboratorios
Zapata, empresa en la que se preparaban y comercializaban sueros purificados y desalbuminados. Además perteneció al ejército mexicano,
donde alcanzó el grado de teniente coronel.
Fuente: Varios artículos de
las revistas: Medicina Veterinaria (1924-1926), Revista Mexicana de
Medicina Veterinaria (1935.1949). Revista
Mexicana de Medicina Veterinaria v Zootecnia (1949-1952)
Luis Santamaría y Parra (1925-1928)
Egresa como médico veterinario en 1917. Meses después es
designado como inspector del Consejo Superior de Salubridad Pública en
Coahuila. En 1923 es nombrado inspector de puertos y fronteras. En 1925 es
llamado a dirigir la Escuela Nacional de Medicina Veterinaria, puesto en el que
permaneció hasta 1928. En 1926 le correspondió controlar el primer brote de
fiebre aftosa en Tabasco.
En 1935, ya retirado del servicio oficial se dedicó al
ejercicio de su profesión, especializándose en el tratamiento de las
enfermedades del aparato genital del ganado vacuno lechero, siendo en esta
disciplina una verdadera autoridad. Desde 1925 hasta su muerte en 1951 impartió
las asignaturas: 2° curso de Patología Médica, Policía Sanitaria Veterinaria e
Higiene Veterinaria; habiendo sido prácticamente fundador de ésta última materia
en la facultad en 1936. Santamaría es el precursor de los médicos veterinarios
clínicos, especialistas en ganado bovino lechero.
Fuente: Varios artículos de
las revistas: Medicina Veterinaria (1924-1926), Revista Mexicana de Medicina Veterinaria (1935-1949), Revista Mexicana de Medicina
Veterinaria y Zootecnia (1949-1952), Agricultura y Ganadería (1925-1952)
Fue profesor de la Escuela Nacional de Medicina
Veterinaria de las materias: Anatomía descriptiva, Técnica Operatoria y
Terapéutica Quirúrgica entre 1920 y 1945. Fue director de la Escuela Nacional
de Medicina Veterinaria entre 1928 y 1929, época en que la escuela se incorpora
a la Universidad Nacional Autónoma de México. Años más tarde estableció el
laboratorio farmacéutico del Dr. Manrique (antisépticos y
antiinflamatorios).
En 1935 participó en la campaña contra la fiebre
ondulante en el Departamento de Salubridad Pública, en la Oficina de Higiene
Veterinaria. En 1940 estudia las carnes contaminadas con tuberculosis.
Fuente: Varios artículos de
las revistas: Medicina Veterinaria (1924-19261, Revista Mexicana de Medicina Veterinaria (1935-1949), Revista Mexicana de Medicina Veterinaria v Zootecnia(1949-1952\
Egresa de la Escuela Nacional de Medicina Veterinaria en
1922. En 1924 fue becado para estudiar genética en Estados Unidos. Fue director
de la Escuela de Veterinaria de 1932 a 1934. A partir de 1934 fue el encargado
de la sección de genética animal en el Instituto Biotécnico.
En este puesto trató de enfocar metodológicamente la genética animal en México,
para lo cual inició trabajos de investigación en genética de aves y de bovinos,
con animales de registro en la Hacienda "Santa Bárbara" propiedad del
general Elías Calles.
Además dirigió los trabajos de mejoramiento genético y
estableció el registro genealógico en las estaciones nacionales de cría y en
las postas zootécnicas de la Secretaría de Agricultura y Fomento, en las que se
llevaron a cabo cruzamientos entre la raza cebú, Shorthorn y Suizo; estudió y
experimentó con el método biométrico de selección de sementales, con el fin de
obtener ganado resistente a la zona tropical, además dirigió el programa de préstamos
de sementales a los productores y ejidatarios. Asimismo intervino en los
programas de introducción de langostino, trucha arcoíris y perca negra en
Xochimilco. En 1938 fue nombrado jefe del servicio de higiene veterinaria del
departamento de Salubridad. Muere en la década de 1960 habiendo sido el pionero
de la investigación genética animal mexicana. Fue miembro de la Sociedad
Mexicana de Historia Natural, fue un importante seguidor del genetista ruso Dobzhansky y de la teoría de la fisiología genética.
Fuente: Beltrán E: El Instituto Biotécnico. 50 años de recuerdos de un biólogo. Sociedad Mexicana de Historia Natural.
México D.F.1971.
En 1917 egresó de la Escuela Nacional de Medicina
Veterinaria, trabajó en la Secretaría de Fomento a partir de 1918 dando
conferencias y asesorías ambulantes a productores por toda la república. En
1924 vivió el último brote de aftosa en el estado norteamericano de California.
Fue profesor de la Escuela Nacional de Medicina Veterinaria de Clínica
Terapéutica Médica. Ejerció la profesión libre y con especial énfasis en la
transmisión de la tuberculosis y brucelosis a través de la leche.
En 1928 señalaba la necesidad de pasteurizar la leche
para prevenir que el humano se contagiara de brucelosis. Fue director de la
Escuela Nacional de Medicina Veterinaria de 1934 a 1935. Además fue presidente
del Colegio de médicos veterinarios en 1946. Durante la epizootia de fiebre
aftosa fue el representante de la UNAM en la campaña contra la fiebre aftosa.
En la última etapa de su vida se dedicó a la clínica de pequeñas especies.
Fuentes: Varios artículos en las revistas: Medicina
Veterinaria (1924-1926), Revista Mexicana de Medicina Veterinaria
(1935-1949), Revista Mexicana de Medicina Veterinaria V Zootecnia
(1949-1952), Ganadería (1925-1952)
Nació en la ciudad de México en septiembre de 1909. Desde
la niñez mostró una gran tendencia hacia las ciencias agrícolas, pero trámites
burocráticos hicieron que ingresara temporalmente a la Escuela Nacional de
Medicina Veterinaria. Sin embargo, esa breve estancia se convirtió en
definitiva egresando en 1930 como médico veterinario.
Fue ayudante y preparador de histología y anatomía
patológica, profesor de la Escuela Nacional de Agricultura, profesor titular de
la Escuela Nacional Preparatoria; Jefe de laboratorios de la Escuela Nacional de Medicina Veterinaria, maestro
de la propia Escuela y Director de 1935 a 1942, representante estudiantil al
Consejo Universitario y Consejero Universitario, Médico Veterinario del
departamento de Salubridad Pública. Nuevamente en 1959 fue nombrado director de
la Escuela de Veterinaria, durante este periodo inició pláticas con
funcionarios de la ONU con el fin de elaborar un proyecto de educación
veterinaria. En 1969 fue nombrado jefe de la División de Estudios Superiores y
durante ese periodo elaboró los planes y programas de estudio de la
especialidad, maestría y doctorado en enfermedades de las aves. A principios de
la década de 1970 la enfermedad que le venía aquejando se acentuó, por lo que
se retiró de la vida académica, muriendo algunos años después. El Dr. Sarvide durante su vida profesional tuvo varios
reconocimientos, por ejemplo la Universidad de la Habana le concedió el
Doctorado Honoris Causa. Fue miembro de la Academia Nacional de Medicina
Veterinaria, de la Sociedad de Biología, de la Sociedad Mexicana de Historia
Natural y de la Sociedad de bacteriólogos mexicanos. Finalmente puede decirse
que fue el personaje más importante que condujo a la modernización de la
educación veterinaria mexicana.
Fuente: Biografía del Dr.
Manuel H. Sarvide. Medicina Veterinaria. 1938
Fue profesor de la Escuela Nacional de Medicina
Veterinaria de Patología Médica. Fue director de la escuela de medicina
veterinaria de 1942 a 1944. En 1946 fue invitado por el Dr. Lauro Ortega a
colaborar en la Secretaría de Ganadería, siendo el ejecutor de varios programas
de ganadería, avicultura y porcicultura.
Al inicio de la epizootia de la fiebre aftosa viajó con
el Dr. Quesada Bravo a Europa para estudiar alternativas al rifle sanitario,
después de estar seis meses regresaron con información del método de
vacunación, procedimiento que al poco tiempo se aplicó. Durante la
administración de Miguel Alemán se inició el programa de repoblación y el
programa de inseminación artificial. Se construyeron centros avícolas y centros
porcinos, se construyeron las estaciones de cría para ganado bovino. Además fue
director de la industria de la leche, inició la campaña de propagación de
praderas artificiales. El Dr. Fernández puso en marcha el Departamento de
Control de medicamentos y Alimentos para los Animales. En el sexenio de López
Portillo fue Subsecretario de Ganadería. Durante gran parte de su vida
profesional se dedicó a la clínica de ganado lechero.
Fuente. Berruecos, V.J.M.;
Cárdenas, LJ.; Cervantes
S.J.M.; González P.E.; Hernández, G.R.; León D.J.D.S.; Lima C.H.; Ramírez,
N.R.; Esparza S. H.; Trigo T.F.
y Velázquez E.A: Medicina
Veterinaria y Zootecnia.
Progresión XX-XXI de las Profesiones. Secretaría de Educación Pública. I.S.B.N.
970-18-3480-1, p: 3439,1999.
Nació en San Luis Potosí en la década de 1880. Egresó de
la Escuela Nacional de Agricultura y Veterinaria en 1908. Formó el grupo de los
economistas zootécnicos. Después de la revolución fue el descriptor de la
situación en que se encontraba la ganadería mexicana. Fue quizás el primer
veterinario que se dedicó a la zootecnia de bovinos lecheros. En 1917 estudiaba
los diferentes sistemas de crianza artificial en bovinos. Junto con Martínez
Barragán y Figueroa impulsaron las ferias ganaderas a partir de 1925. En 1931
inicia las primeras investigaciones sobre el área de reproducción al estudiar
el ciclo estral de la yegua, estudió además la
castración de vacas. En el Instituto Biotécnico fue
el encargado de evaluar las condiciones mesoológicas,
económicas y de recursos naturales de diferentes regiones de la república
mexicana. Trabajó en las estaciones nacionales de cría y postas zootécnicas
diferentes cruzamientos entre cebú, ostrón y suizo con el fin de obtener ganado
resistente a la zona tropical. En 1941 trabaja para el Instituto Pecuario en el
laboratorio de inseminación artificial. Muere en 1950 dejando abierto el camino
para el estudio de la investigación de la reproducción animal en México.
Fuente: Varios artículos de las
revistas: Medicina Veterinaria (1924-1926), Revista Mexicana de Medicina Veterinaria (1935-1949),
Revista Mexicana de Medicina
Veterinaria v Zootecnia (1949-1952)
Fue catedrático de la Escuela Nacional de Medicina
Veterinaria desde 1936 y director de la misma en 1946. En este puesto afrontó
la epizootia de la fiebre aftosa, además durante su administración se mejoraron
las condiciones de los locales de hospitalización para pequeñas y grandes
especies, se equipó los laboratorios de tecnologías, se mejoraron los servicios
de clínicas y se adquirió equipo para los laboratorios de histología,
microbiología, parasitología, fisiología y química.
Además se terminó la biblioteca técnica, se acondicionó
el laboratorio de química para hacer los análisis antidoping de los caballos
del hipódromo. Durante su carrera profesional se dedicó por años a la medicina
y cirugía de equinos y caninos. En el ejército alcanzó el grado de mayor.
Fuente: Varios
artículos de las revistas: Medicina Veterinaria (1924-1926),
Revista Mexicana de Medicina
Veterinaria (1935-1949), Revista
Mexicana de Medicina
Veterinaria Zootecnia 1949-1952
Nació en 1892, fue practicante veterinario de 1916 a
1922, obtuvo su título como médico veterinario en 1922. Entre 1923 y 1927
laboró en el ejército mexicano. Se incorpora a la escuela de veterinaria cano
profesor de anatomía patológica, clínica, patología quirúrgica, clínica
ambulante y médica, policía sanitaria, entre otros. Fue dos veces secretario de
la Escuela de Veterinaria. Fue de los primeros profesores de tiempo completo
contratados en 1949 por la UNAM. Para ese entonces impartía las asignaturas de
farmacología y terapéutica médica, clínica de bovinos, ovinos y caprinos; patología
médica, patología quirúrgica. En 1945 fue subjefe de control sanitario de la
leche y derivados. En 1950 fue presidente de la Comisión Nacional de la Leche y
Derivados. Fue miembro de la comisión para el estudio de la brucelosis.
Participó en la elaboración de multitud de reglamentos y
disposiciones legales relacionados con la profesión y publicó varios artículos.
A partir de 1949 fue director de la Escuela Nacional de Medicina Veterinaria.
Dedicó una gran atención a la sinergia en terapéutica. Además dedicó parte de
su vida profesional al estudio de las mastitis. Enfrentó en 1946 el problema de
la fiebre aftosa. En 1959 fue subsecretario de Ganadería. Fue director del Instituto
Nacional de Investigaciones Pecuarias. Fue socio fundador de la Academia
Nacional de Medicina veterinaria y socio numerario de la Academia Nacional de
Medicina.
Fuente: Homenaje al Director de la Escuela Nacional de
Medicina Veterinaria y Zootecnia, Dr.
Daniel Mercado García. Revista Mexicana de Medicina Veterinaria v Zootecnia.
Tomo V. N° 3, p: 161-163.
Nació en Guadalajara, Jal. Inició sus estudios
profesionales en la Escuela Militar de Medicina Veterinaria (1931-1933) y los
concluyó en la Escuela Nacional de Medicina Veterinaria en 1935. Sus
actividades las inició en los Servicios Sanitarios Coordinados de Sonora en
1936, un año más tarde prestó sus servicios en la región de la Laguna. Sus
labores de investigación las inició en 1937 en
el-Instituto Biotécnico y más tarde prosiguió su
labor en el laboratorio de Investigación en el Instituto Pecuario entre 1940 y
1945.
Durante su carrera ocupó varios puestos directivos;
Director de laboratorios Squibb de México 1955-1962;
Secretario de la Escuela Nacional de Medicina Veterinaria y Zootecnia entre
1948-1949 y Director de la misma durante el periodo 1954-1959; Miembro del
Consejo Universitario en la UNAM; Subsecretario de Ganadería en 1962 y
posteriormente de 1981 a 1984; Director del Instituto Nacional de
Investigaciones Pecuarias de 1962 a 1967; Director de Sanidad Animal en 1977.
Además desempeñó importantes puestos a nivel internacional: funcionario del
Banco Interamericano de Desarrollo 1967-1971; delegado de México ante la
Oficina Internacional de Epizootias; Delegado de México ante la FAO en 1963 y en
1981; delegado de México ante la OIRSA en 1979. En docencia fue profesor de
licenciatura y posgrado de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del
Instituto Politécnico Nacional desde 1940, además fue profesor de la Escuela
Nacional de Medicina Veterinaria y Zootecnia donde impartió las asignaturas de
patología general y enfermedades infecciosas desde 1946 hasta 1967. Publicó más
de 25 artículos científicos en revistas nacionales e internacionales.
Fuente: Colegio de
Postgraduados: Las Ciencias Agrícolas y sus protagonistas. Colegio de Postgraduados.
Chapingo, Mex. 1977.
Nació el10 de junio de 1909 en Tláhuac,
México, D. F. Egresó de la Escuela Nacional de Medicina Veterinaria en 1932,
años más tarde obtuvo el título de biólogo. En 1942 obtuvo una beca para
estudiar parasitología en Nebraska y lowa. Gran parte
de su vida la dedicó a la enseñanza de la parasitología, además impartió las
asignaturas de botánica y zoología en la Escuela Nacional Preparatoria, fue
profesor de la Escuela Nacional de Agricultura y de la Universidad Autónoma
Metropolitana.
Desempeño diferentes funciones en el sector público: Secretaría
de Fomento, Instituto de Medicina Veterinaria, Instituto Biotécnico,
Instituto de Investigaciones Pecuarias e Instituto Nacional de Investigaciones
Forestales, Agrícolas y Pecuarias.
Participó activamente en la campaña contra la fiebre
aftosa. Fue inspirador, iniciador y organizador de las campañas contra el derriengue, cisticercosis, gusano barrenador y contra la
garrapata. Fungió como parasitólogo de la Oficina Sanitaria Panamericana, así
como de la FAO. Quizás su mayor aportación científica fue el desarrollo del
tratamiento contra la cisticercosis humana con praziquantel,
innovación que le valió recibir varios reconocimientos. En 1989 fue nombrado
profesor emérito de la facultad de veterinaria de la UNAM. Desarrolló una
amplia labor de difusión, publicó numerosos artículos científicos, y fue parte
del comité editorial de varias revistas nacionales de la época. En 1959 fue
nombrado Director de la Escuela Nacional de Medicina Veterinaria y Zootecnia,
puesto en el que permaneció por poco tiempo. En 1960 publica la revista:
"Medicina Veterinaria y Zootecnia". Muere el 10 de junio de 1991
dejando como herencia una tradición en la enseñanza, investigación y difusión
de la parasitología veterinaria mexicana.
Fuente: Frappe.
M. R: Biografía
del Maestro Emérito de la UNA M. Manuel Chavarría Chavarría.
Edición Libre. México D.F. 1993
Egresa de la Escuela Nacional de Medicina Veterinaria en
1926. Fue profesor de microbiología y virología en la Escuela Nacional de
Medicina Veterinaria. En 1929 labora en la sección de bacteriología del
Instituto de Medicina Veterinaria. En 1930 diagnostica la hemoglobinuria
bacilar bovina en la ciudad de Morelia, Mich. Junto
con el Dr. Escalona hizo los primeros diagnósticos de derriengue.
Trabajó en la Oficina de Sanidad Animal en el Instituto Biotécnico
en 1938.
En 1941 trabajaba en el Instituto Pecuario en el
laboratorio de producción, ese mismo año participa en el control de la
encefalitis equina en Tamaulipas. En 1946 fue director de la Escuela de
Veterinaria por algunos meses, en diciembre de ese mismo año hizo el
diagnóstico de la fiebre aftosa en Puebla. En 1947 fue nombrado director de la
Dirección General de Investigaciones Pecuarias. En la década de 1950 dirigió la
producción de la vacuna antirrábica Flury, junto con
el Dr. Téllez Girón y Ramírez Valenzuela. En 1959 fue nuevamente nombrado
director de la Escuela Nacional de Medicina Veterinaria. En 1961 recibió el
diploma de la Oficina Sanitaria Panamericana por su labor en el control de la
fiebre aftosa. El Dr. Camargo fue uno de los primeros veterinarios mexicanos
que comenzó a publicar sus artículos científicos en el extranjero, notable por
sus trabajos sobre la transmisión del virus aftoso.
Fuente: Berruecos, V.J.M.;
Cárdenas, L.J.; Cervantes S.J.M.; González EP.; Hernández, G.R.; León D.J.D.S.; Lima C.H.; Ramírez, N.R.; Esparza S. H.; Trigo T.F. y Velázquez
E.A: Medicina Veterinaria y Zootecnia. Progresión XX-XXI de las Profesiones. Secretaría
de Educación Pública. I.S.B.N. 970-18-3480-1, p: 34-39, 1999.
Cronología de Directores
Periodos directivos, desde la fundación de la Escuela
Lic. José María Arriola
|
1853-1856
|
Profr. Leopoldo Río de la Loza
|
1856-1861
|
Sr. Juan N. Navarro
|
1861-1867
|
Profr. Joaquín Varela Salcedo*
|
1867
|
Sr. Ignacio Alvarado
|
1867-1877
|
Sr. Gustavo Ruiz Sandoval
|
1877-1883
|
Dr. Ing. Joaquín Arriaga
|
1883-1884
|
Ing. Jesús Fuentes Muñóz*
|
1884
|
Ing. Sebastián Reyes
|
1884-1885
|
Dr. Esteban Calderón
|
1885-1886
|
Ing. Pedro Sentíes
|
1886-1890
|
Dr. Rafael Díaz Barriga*
|
1890
|
Dr. Veterinario José de la Luz Gómez*
|
1891
|
Ing. José C. Segura
|
1893-1994
|
Dr. Manuel Villada*
|
1894
|
Ing. Rafael Barba*
|
1900
|
Sr. Manuel de Ibarrola
|
1903
|
Dr. Elías Guzmán
|
1916-1918
|
Dr. Eutimio López Vallejo
|
1921-1922
|
Dr. José Enrique Zapata
|
1922-1924
|
Dr. Luis Santamaría
|
1925-1928
|
Dr. Augusto Manrique
|
1928-1929
|
Escuela Nacional de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Dr. Luis Santamaría*
|
1929
|
Dr. José Enrique Zapata
|
1929-1932
|
Dr. José Felipe Rulfo
|
1932-1934
|
Dr. Juan Gómez Piña*
|
1934-1935
|
Dr. Manuel H. Sarvide
|
1935-1938 / 1939-1942
|
Dr. Rubén Fernández Gómez
|
1942-1944
|
Dr. Daniel Ortíz Berúmen
|
1944-1945
|
MV Jesús Madrigal Yáñez
|
1945-1949
|
MV Daniel Mercado García
|
1949-1954
|
MV Óscar Valdez Ornelas
|
1954-1959
|
MV Manuel Chavarría Chavarría*
|
1959
|
MV Fernando Camargo*
|
1959
|
MV Manuel H. Sarvide
|
1959-1961
|
MV Manuel Ramírez Valenzuela
|
1961-1965
|
MV Pablo Zierold Reyes
|
1965-1969
|
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
MV Pablo Zierold Reyes
|
1969-1973
|
MV Héctor Quiroz Romero
|
1973-1977
|
MV Juan Garza Ramos
|
1977-1981
|
MV Armando Antillón Rionda
|
1981-1985
|
Dr. José Manuel Berruecos Villalobos
|
1985-1989
|
Dr. Leopoldo Henri Paasch Martínez
|
1989-1997
|
MVZ Socorro Lara Díaz*
|
1997
|
Dr. Luis Alberto Zarco Quintero
|
1997-2001
|
Dr. Luis Alberto Zarco Quintero
|
2001-2005
|
Dr. Francisco José Trigo Tavera
|
2005-2009
|
Dr. Francisco José Trigo Tavera
|
2009-2011
|
Dr. Isidro Castro Mendoza*
|
2011-2012
|
Dra. María Elena Trujillo Ortega
|
2012-
|
*Directores interinos
Fuente: Galeria de directores:
Universidad Nacional Autónoma de México.
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia.
Circuito Exterior, Ciudad Universitaria, Delegación Coyoacán,
México, D.F. C.P. 04510, Apartado Postal 70-483 y 70-486
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia.
Circuito Exterior, Ciudad Universitaria, Delegación Coyoacán,
México, D.F. C.P. 04510, Apartado Postal 70-483 y 70-486
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